松阪の麹屋さん、糀屋太郎兵衛
味噌も売っている麹屋さん見つけました (.◕ฺˇд ˇ◕ฺ;)
糀屋太郎兵衛😄
入口からしてかなり昔からある感じです。
中に入ってますますスゴイ。
かなりの代で続いているお店です。
量りやレジなど置いてあるものもかなりの年代物のような・・・
このお店、江戸時代からあるそうな(; ̄O ̄)
麹と味噌を売っているようで、甘こうじが欲しかったのですが
売っていないとのことで、お店の人に作り方の話などいろいろ教えていただきました。
味噌を買ってみようと思いましたが、お店の人が親切にも
お試しにどうぞと、無料でいただきましたヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
甘めのお味噌でした。
今度は麹を買ってみようかな(´、ゝ`)
でも作るの大変かもヾ(´゚Д゚`;)ゝ
2014.6.22