an's diary open 2011
アンズカフェ

松阪の麹屋さん、糀屋太郎兵衛

味噌も売っている麹屋さん見つけました (.◕ฺˇд ˇ◕ฺ;)

糀屋太郎兵衛😄



入口からしてかなり昔からある感じです。



中に入ってますますスゴイ。

かなりの代で続いているお店です。

量りやレジなど置いてあるものもかなりの年代物のような・・・



このお店、江戸時代からあるそうな(; ̄O ̄)


麹と味噌を売っているようで、甘こうじが欲しかったのですが

売っていないとのことで、お店の人に作り方の話などいろいろ教えていただきました。

味噌を買ってみようと思いましたが、お店の人が親切にも

お試しにどうぞと、無料でいただきましたヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

甘めのお味噌でした。

今度は麹を買ってみようかな(´、ゝ`)

でも作るの大変かもヾ(´゚Д゚`;)ゝ


2014.6.22

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